Entreprenörskap och miljö

Idag var jag med på en presentation med företaget Barista. Deras VD (Björn Almér) har valt att bygga en modern caféverksamhet med rättvisemärkta produkter som bas. Björn lyfte fram att det snart är en "hygienfaktor" att satsa på ekologiska varor och fair trade. Du är inte längre "vad du äter" utan "var du äter". Barista har pakterat ett marknadskoncept som inte gör avkall på kvalité, design eller kompetens. Grön entreprenörsverksamhet när det är som bäst.